Du kan göra glass utan glassmaskin hemma. Den behöver då lite mer passning, men den blir lika god.
Frys smeten och ta ut den ungefär en gång i timmen och rör ordentligt. Fortsätt göra det varje timme tills glassen fryst och det inte går att röra mer i den.
Tips för att göra glass utan glassmaskin
Se till att alla redskap är rena.
Använde ekologiska råvaror.
Tina glassen i kylen en halvtimme innan servering.
Glass är en färskvara. Ät den inom ett par dagar efter tillverkning.